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原创柠檬别瞎说,安守纪分当个黄瓜与烤鸭腿的调料吧

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原标题:柠檬别瞎说,安守纪分当个黄瓜与烤鸭腿的调料吧 柠檬据说能补VC美白,而柠檬中的维生素C含量自己不算高,倘若每次只是切2片泡水喝,那柠檬的维C含量几乎能够无视不计,想要喝

  • 原标题:柠檬别瞎说,安守纪分当个黄瓜与烤鸭腿的调料吧

    柠檬据说能补VC美白,而柠檬中的维生素C含量自己不算高,倘若每次只是切2片泡水喝,那柠檬的维C含量几乎能够无视不计,想要喝它能“瘦” 喝众了,牙医会替牙齿抱“不屈” 柠檬汁残留在牙齿…你懂的。

    固然柠檬含有雄厚的柠檬酸,还被誉为“柠檬酸仓库” 有浓重的芳香气,味道又稀奇酸,幼我更喜欢用它来调制饮料或凉拌菜肴,代替醋的行使。

    炎天就是喜欢吃凉拌的菜肴,酸甜开胃。

    黄瓜洗清洁就能够直接生食的蔬菜,也有人当它是水果来吃,不消开火。黄瓜拍一拍幼友人们,快来解暑,就吃吾。

    幼友人家的黄瓜都怎么“拍”的呀!用菜刀拍到“魅力四射”?放保鲜袋里用槌子,一锤子营业,不到处乱喷? 今天不消“拍一拍”近来大伙在网上都被拍够了吧! 买到脆嫩黄瓜,最益是外貌还带刺的,这栽最嫩,切统统,连籽就不放过。

    清淡凉拌黄瓜,不外乎盐、糖、白醋、酱油、香油这几栽调料拌一拌。自从发现用柠檬及柠檬汁替代白醋后,买柠檬就没手柔过,一次买一大袋。对比白醋黄瓜与柠檬黄瓜,前者呛一些,后者果香果酸很温暖,光望这两者的搭配,就很消暑有木有呀!

    鸭腿比鸡腿肉来的更有弹性,不消腌制,先卤熟入味,再烤出鸭皮有余的油脂,这香气太迷人了,单单一出炉就馋的令人口水直流,无奈天气“奥力给” 实在炎,照样凉拌最受迎接。想要方便进食,产品展厅来个二哈拆家式,把鸭腿往骨,鸭腿肉拆幼块状,相符一口一块的已足感。

    这道凉拌菜可说是两道菜拼在一首,也能够说是一道出彩的组相符。柠檬拌黄瓜铺底,拆益的鸭腿肉独处于面子上。一口鸭腿肉配上黄瓜,在口腔荟萃,益有层次享福,壮实鸭肉也有淡淡果香,太犯规又解腻,清爽的黄瓜负责口气清香,太棒的组相符。

    ps: 想一锅拌开来吃,吾也不拦你,喜欢就益。

    柠檬拌黄瓜与卤烤鸭腿

    〈原料购买〉

    柠檬、黄瓜、鸭边腿、卤汁

    伸开全文

    〈详细做法〉

    黄瓜洗清洁,切成大约5公分长段,立首幼段黄瓜,像切蛋糕似的,切3刀,每一条黄瓜都有带着黄瓜籽。

    黄瓜能够用一幼匙盐先拌一拌,3分钟后沥失踪苦涩的水分。一颗柠檬挤出柠檬汁(往失踪柠檬籽),另外一颗切薄片,相通要往籽。把这两栽柠檬都放进黄瓜中,添糖翻拌均匀,放入冰箱冰镇。

    吃之前才掏出黄瓜铺底。

    鸭边腿挑前汆烫往血水浮沫,放进卤水中卤40分钟,焖至常温,掏出,放入烤箱,鸭皮面朝上,180度烤3~5分钟。

    放凉后的鸭腿,剔往鸭骨,鸭肉肆意拆幼即可,码在黄瓜上,开行啦!

    ****鸭腿自己是熟的,鸭皮烤到酥脆金黄就能够掏出。

发表时间:2020-07-15 | 评论 () | 复制本页地址 | 打印

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